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全国服务热线分布在岩手县的，数量达56万只之多的蛋鸡，正面临着被采取扑杀、加以焚烧、实施掩埋这样一系列处理的情况，而这，只不过堪称是日本本季所发生的第20起禽流感疫情当中的一个呈现缩影罢了。当你身处于超市之中，正因为难以买到价格较为便宜的鸡蛋而发愁时，实际上，在背后起着推动作用的因素，是那些从天空中飞过的候鸟以及养殖场里处于紧闭状态的窗户。
候鸟迁徙带来病毒种子
每逢冬春交替之时，数千万只候鸟沿东亚 澳大利亚迁徙路线飞越日本上空，这般长途跋涉的鸟类，尤其鸭类与雁类，携大量禽流感病毒却不发病，它们于稻田、湖泊以及水库停留觅食，借粪便把病毒传播至环境里。
当家禽碰到那被污染了的水源之际，又或者是与野鸟混在一起成群的时候，病毒就达成了从野生宿主到家禽的这般跨越。日本岩手县此次疫情的初步调查表明，农场周边的水域在最近有大量野鸭栖息于此，这变成了最为有可能的感染源头。
低温环境给病毒续命
禽流感病毒，对温度极其敏感，于零下二十摄氏度的环境里，可以存活达数年之久，然而在二十摄氏度以上时，便会迅速丧失活性。冬春季之际，日本的大部分地区，平均气温处于零到十度之间，如此这般的低温环境，等同于给病毒建造了一个天然的冷库。
处在低温状况下时，病毒的脂质包膜会更具稳定性，能够长时间维持自身的感染能力。那些沾附在饲料之上的病毒，那些沾附于饮水设备之上的病毒，还有沾在鞋底上的病毒，于寒冷的户外环境里它们能够存活数周的时间长度这般之久，时刻准备着去感染路过了的家禽。
密集养殖加速疫情扩散
为了起到保温作用，养殖场于冬季之时会将通风系统予以关闭，此举致使禽舍内部氨气浓度处于较高状态，且空气显得污浊不堪。当有一只鸡感染了禽流感之后，病毒借助呼吸道飞沫在密闭空间里快速进行传播，鸡群密度越大的情况下，传播的速度也就越快。
于岩手县的这家农场之中，饲养着数量为56万只的蛋鸡，在每平方米的空间里，其养殖密度达到了10只至15只的程度。鸡与鸡之间存在着直接接触的情况，并且有着共享水源的饮水系统是这样的情形，使得病毒如同野火一般迅速地蔓延开来，在几天的时间范围之内，就会导致大规模死亡的状况出现。
封锁措施代价巨大
在日本农林水产省于岩手县确认疫情后，便即刻将农场周边 3 公里划定成为移动限制区域，在该区域之内，所有车辆进出均得经由消毒点，鸡蛋与肉鸡无法被运出，饲料无法被运进，致使整个产业链被迫中断。
花费大量人力物力，让数百人一连几周持续工作，穿上防护服进入鸡舍，利用二氧化碳或者泡沫把鸡以人道方式处死，接着在原地进行焚烧与掩埋，这可不是一件简单的事，要扑杀56万只鸡呢，可以这么说。
鸡蛋短缺推高生活成本
埼玉县于首都圈首次出现疫情，对24万只蛋鸡进行扑杀，这直接对东京都市圈的鸡蛋供应产生了影响。日本全国在本季亦已扑杀超过400万只蛋鸡，此数量占到全国蛋鸡存栏数量的6.5%，且使得鸡蛋批发在价格方面同比上涨了四成。
在超市之中，有一盒鸡蛋是10个装的，它的价格从200日元上涨到了300日元之上，使得家庭主妇开始精心细致地算计着，面包房以及糕点店被迫去调整配方或者提高价格，禽流感疫情已然从农业方面的问题演变成了关乎民生的问题。
防控是一场持久战
秋冬春季的那个高发时期会一直持续到候鸟向北归来结束以后，这个时间一般是在4月下旬。在这段时间里面养殖户得去加装防鸟的网子，要严格地去管控人员以及车辆进出，还要定期对场区予以消毒。然而中小规模的农场资金是有限的，用于生物安全方面的措施很难做到位。
日本政府往各个疫区派送流行病学调查小组，想要找出漏洞进而完善防控指南。然而鉴于复杂的野鸟迁徙历程以及高密度养殖模式，要将病毒传播完全阻断基本不太可能。我们所能做的，便是在这场同病毒的竞赛当中跑得再快一点。
看完这篇文章，你可曾想过，要是超市里鸡蛋的价格成倍上涨甚至供应中断，你家餐桌上的菜谱会发生怎样的变化呢？欢迎在评论区分享你的观点，进行点赞转发，以使更多人知晓禽流感对日常生活所产生的影响。
